21 janvier 2011

Salade d'agrumes aux zestes confits, glace au Grand Marnier

Voici le dessert que j'avais préparé pour le réveillon de Noël, suffisamment frais pour faire suite à un repas riche, mais tout de même festif. Le Grand Marnier a pour moi un parfum délicieusement désuet qui me rappelle les crêpes flambées au Grand Marnier de mon enfance, un must qui me faisait entrer d'un coup dans le monde des adultes. La salade est très agréable, même si les graines de grenade n'ont, selon moi, qu'un intérêt décoratif. On peut donc s'en abstenir sans problème, ou peut-être les... [Lire la suite]
Posté par Eliflo à 10:51 - - Commentaires [12] - Permalien [#]