16 novembre 2008

Tarte aux pommes toute simple

Je présente souvent sur ce blog des recettes qui servent à accommoder des aliments, fruits, légumes, poisson, qui m'ont été offerts par des amis. Cet automne, comme chaque année, nous avons été invités par des amis à cueillir des pommes que je garde au frais en clayettes pendant plusieurs mois. Notre nouvelle voisine a également eu cette gentillesse à notre égard. Nous voici donc pourvus pour l'hiver, et puis c'est pour moi une cuisine de l'amitié. Nous allons pouvoir décliner crumbles, tatins et autres confits, sans oublier les... [Lire la suite]
Posté par Eliflo à 19:28 - - Commentaires [18] - Permalien [#]

10 novembre 2008

Pommes de terre aux crevettes

Une petite recette à base de pommes de terre pour le jeu de Maya, Avec la patate, on s'éclate. C'est une recette trouvée dans le n° 19 de la revue Régal de novembre 2007, que j'ai adaptée à ma façon. La revue proposait en effet des pommes de terre aux bouquets, mais outre que les bouquets se font rares et chers sur nos étals, je n'imagine pas de les hâcher pour en farcir des pommes de terre, même délicieuses comme celles du jardin de ma belle-soeur. Je les préfère nature, bien salées, avec un bon verre de vin blanc. Pour cette... [Lire la suite]
Posté par Eliflo à 10:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]